وعده سحری یک وعده مهم است که نباید نادیده گرفته شود. در صورت حذف آن بدن با کمبود مواد مغذی روبرو شده و برای جبران آن به پرخوری در افطار بسنده خواهد شد. در وعده سحری از مواد غذایی پرفیبر مثل میوه ها وسبزیجات باید استفاده کرد، چون منبع سرشاری از فیبر هستند و سبب سیری بیشتر در طول روزه داری می شود. همچنین مواد غذایی پرفیبر آب زیادی در خود جذب می کنند و بدن می تواند آن را به آهستگی جذب کند و احساس تشنگی دیرتر سراغ مان آید.
-
ماکارانی گوشت وسبزیجات
-
خورش مرغ
-
ته چین مرغ و بادمجان
-
خورش قیمه
-
هویج پلو
-
چلوگوشت با هویج
-
شوید پلو
-
لوبیا چشم بلبلی پلو
-
خوراک سبزیجات
ماکارانی به همراه انواع سبزیجات مثل فلفل دلمه ای، هویج، قارچ و... و انواع گوشت سبب سیر ماندن به مدت طولانی می شود.
خورش مرغ به همراه سبزیجات یک وعده عالی برای سحر است.
ته چین یک غذای مقوی است که به همراه گوشت و سبزیجاتی مثل مرغ و بادمجان طعم منحصر به فردی دارد و و نیاز های روزه دار را فراهم میکند.
خورش قیمه به علت داشتن لپه و گوشت دیر هضم بوده و به همراه سالاد شیرازی یک غذای کامل برای سحری استفاده می شود. این خورش به همراه بادمجان و گوجه از سبزیجات نیز غنی شده و به همراه گوشت بوقلمون نیز طبخ می شود.
این پلو نیز به دلیل مخلوط بودن گوشت و سبزیجات مغذی است و باعث سیری به مدت طولانی تری خواهد شد.
گوشت و برنج و هویج یک ترکیب فوق العاده برای سیر شدن در وعده سحری است. پروتئین و فیبر و کربوهیدرات و انواع املاح و ویتامین ها در کنار یک سالاد سبزیجات همگی برای سحر فراهم شده اند.
این غذا به همراه نخود فرنگی یا باقلا طبخ می شود و از انواع گوشت در آن می توان استفاده کرد.
لوبیا به دلیل فیبر بالا به سیری در طول روزه داری کمک میکند و هم چنین پروتئین و ویتامین های فراوان آن مغذی هستند. به همراه گوشت یا بدون گوشت هم صرف می شود.
انواع خوراک با سبزیجات متنوع مثل سیب زمینی، هویج، بادمجان، کدو، به، آلو، نخودفرنگی و... با نان سنگک و نان های سبوس دار دیگر برای سحری کامل و مغذی و سیر کننده هستند.
